Initiation à l'oenologie*
Depuis 1987, Sup' de Coteaux s'attache à faire partager leur passion pour le vin aux élèves d'EMLYON Business School. Leur objectif est de promouvoir cette culture et de rythmer la vie de l'école.
Pour cela, ils travaillent sur trois pôles d'activités :
Le pôle Œnologie
« Qui sait déguster, ne boit plus jamais mais goûte des secrets », Salvador Dali
- Cours d'œnologie: Sup de Coteaux propose des cours d'œnologie animés par des œnologues ou bien par des membres de l'association pour qu'ils transmettent leur savoir.
- Dégustations: Sup de Coteaux invite des producteurs issus des meilleurs appellations afin qu'ils nous fassent partager leur passion et leurs vins.
- Les Cuvées de promotion: Sup de Coteaux sélectionne deux vins par an pour deux cuvées différentes : La Grande Cuvée et la Petite Cuvée.
Le pôle Prestige
« Proposer des événements aux étudiants et aux entreprises afin de créer l'échange dans une atmosphère chaleureuse »
- Les Buffets d'entreprises : Sup de Coteaux propose aux entreprises intervenant à EMLYON d'organiser des buffets afin de faciliter les rencontres entre étudiants et entreprises.
- Le Défi de Bacchus : C'est la plus grande manifestation œnologique organisée par des étudiants. C'est un concours de dégustation à l'aveugle lors d'un dîner gastronomique qui oppose des équipes étudiantes à des équipes entreprises.
Le pôle Festif
« Permettre aux étudiants d'approcher le vin d'une façon conviviale »
- Les Apéros Sup de Coteaux : Sup de Coteaux organise les très populaires « Apéros » mettant en valeur des accords mets/vins : Champagne/Fraise, Vin/Fromage ou encore Sauternes/Foie Gras.
- Les Apéros Vin-Fromage : Sup de Coteaux organise des dégustations dans différents bars à vins de Lyon afin de permettre aux étudiants de découvrir différents vins dans une ambiance conviviale.
- Les Primaires de Bacchus : petit frère du Défi de Bacchus, cet évènement oppose différentes équipes composées d'étudiants d'EMLYON lors d'un concours de dégustation à l'aveugle.
* l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consomez avec modération